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Sommer im Glas - Sommerlichen Genuss haltbar machen
Samstag, 23. Juli 2022, 09:30 - 12:00
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Früchte aus dem Garten kommen oft in großen Mengen – und gleichzeitig. Vieles davon landet mittlerweile leider oft im Biomüll oder bleibt auf den Wiesen zurück. Mit den richtigen Methoden lassen sich die Früchte aus dem eigenen Garten aber auch für den Winter haltbar machen. Als Beispiel wird in diesem Kurs mit Michaela von der Linden eine Marmelade zubereitet. Im Anschluss werden die Grundzüge des Einkochens, Einlegens, Trocknens und Konservierens sowie notwendige Geräte vorgestellt. Auch Ausgefallenes steht auf dem Programm: gemeinsam wird ein Suppengrundstock zubereitet und gezeigt, wie eine Soße eingeweckt werden kann. Ein Rezeptheft wird ausgegeben.

Mitzubringen: Mund-Nasen-Bedeckung, diverse kleine Gläser mit Deckel, Geschirrtücher, Schneidbrett, Messer, Schürze

Teilnahmegebühr: 10,00 €
Ort : UBiZ Oberschleichach, Pfarrer-Baumann-Straße 17, 97514 Oberschleichach
Anmeldungen online unter: https://www.ubiz.de/programm/kurs/Sommer-im-Glas/A0.290 oder telefonisch 09529/9222-0 erforderlich.

 

Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz

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